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Actividades en el Día Internacional del Celíaco


El cinco de mayo se celebró el Día del Celíaco, una condición permanente de intolerancia al gluten de la dieta, en individuos genéticamente predispuestos,  que se estima afecta en la Argentina a medio millón de personas entre niños y adultos, y cuya única solución es una dieta estricta libre de gluten, de por vida.

El Servicio de Alimentación y Dietética del SAMCo Hospital “Dr. Jaime Ferré” de Rafaela, con la colaboración de Centro Asistencial Medicina Privada, la Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES) y la Municipalidad de Rafaela realizaron una jornada en la Plaza Pizzurno de 16 a 18. En la ocasión hubo juegos, información, cocina en vivo, degustación, recetas, sorteos de canastas con artículos aptos para celíacos.


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